“来把这里的地板打扫一下”“这边我们设有游乐园，您可以带孩子过来体验”“辛苦啦！加油”……大年初二，在一家餐饮公司火锅连锁店做经理的彭芳丽早早就来到店里，开启一天的工作。

这已经是彭芳丽第10个在岗工作的春节了。

今年她感受到顾客消费习惯的变化。“以前大年三十、初一大家选择桌餐比较多，火锅不会成为更多人的年夜饭首选。”今年，除夕当天，她所在的店里客流量增加不少，有人现场等位两个小时。“外卖也爆单了，看来明年外卖人手也要增加了”。

工作第13个年头，彭芳丽先后在北京、天津、合肥等不同城市打拼。

2013年，还在上大学的彭芳丽想利用寒假到外面去看看。包吃住、工资还不低的餐饮店服务员工作，完全符合自己预期。

没想到，短短2个月的体验，成了她后来的职业选择。

正式入职后，彭芳丽在位于北京西单一家门店的服务员干起。

半年后，她被推荐为店经理助理，开始有机会从不同的视角去认识自己和公司。公司组织的新入职大学生雏鹰培训，也让她看到未来的职业发展方向。

“当时全国门店不到100家，目标是开向全国，下一步要开向世界。”这让彭芳丽充满信心和动力，觉得以后要是能去海外当个店经理可太好了。

“是不是首先要有在国内当店经理的经历”“海外门店会有更多挑战，对经理的综合素质要求更高”……内心一连串的问题蹦出来，彭芳丽也萌生了做店经理的想法，但店经理助理、客户经理、大堂经理、店经理……要走的路还很长。

在店经理助理岗位最开始，彭芳丽打印资料都要手忙脚乱折腾许久，给员工算工资绩效熬个通宵还不能完全理清楚。但她不服输，不懂就不断请教、慢慢摸索，仅2年，她就成长为一名客户经理。“那个阶段是我在公司扎根的重要一环，吃了很多苦，也让我有了证明自己的机会。”

后来成为店经理，又有了不同的挑战。三个月完成新店面装修对接，经营许可手续，团队成员招聘、培训……期间彭芳丽一边在老店工作，一边对接新店各项工作。

当看着自己一手操持成长起来的店面，营业45天就在公司考核中拿到不错的B级成绩时，她也为自己和团队成员感到骄傲和开心。

然而这一切并没有持续。

2022年底，因工作需求她被调到了天津。接下一家当时并不景气的门店，这并没有让她退缩，人员不够就招聘，工作不到位就重新培训，她还找到商场物业，协商租金减免，为公司节约了一笔不小的开支。

转变的是工作环境，不变的是一颗迎接挑战的心。

2年前，因工作需求，她又来到安徽合肥。从大区经理助理重新回归门店经理，彭芳丽多了一份平和。

“以前做不好事情就会特别焦虑自责，明明事先准备了很多，为什么还会出问题。”现在，做不好就去找原因，解决问题，少了一些自责。“纵有疾风起，人生不言弃。”曾经那个倔强、不服输的年轻人，如今更加相信自己解决问题的能力。（中青报·中青网记者 杜沂蒙）